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In unserem kleinen Unternehmen leben wir die Philosophie Kochen mit „Null Kilometer“-Produkten.
Die Produkte aus dem eigenen Gemüsegarten sind saisonal und aus biologischem Anbau, wie auch unserer selbst produziertes natives Olivenöl. Zu Tisch können Sie das Fleisch von unseren gezüchteten Tieren wie Lamm, die Wurstprodukte vom Schwein Cinta Senese, die Marmeladen und frische Eier probieren.
Auf den Feldern können Sie unsere Pferde sehen, sowie die Schafe, unter denen der Widder mit dem Namen Gastone der absolute König ist, und die Schweine Braciola und Pancetta, die glücklich in ihrem Eichenwald herum scharren, als auch die Hühner und der Hahn, dessen Gesang man bis zum Bauernhaus hören kann.

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